Расширенный поиск

Лого Группа ресторанов «Тануки» и «ЁРШ»

Сегодня группа ресторанов «Тануки» и «Ерш» является одной из самых успешных и узнаваемых в Москве, регионах России и на Украине.

С 2004 г. открыто и успешно функционирует уже более 70 ресторанов в Москве, Екатеринбурге, Воронеже, Самаре, Краснод...

Шеф-повар

по договоренности
Доступные станции метро
Белорусская

О вакансии
Требования
Образование профильное;
Опыт работы в должности не менее 2-х лет в кафе или ресторанах;
Опыт работы в ресторанах японской кухни обязателен;
Знание технологии приготовления японских блюд;
Знание составления технологических карт.
Обязанности
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, мангала, гриля;
Управление персоналом кухни (су-шеф; повара холодного/горячего цехов; сушисты);
Обучение персонала;
Контроль над соблюдением качества закупок сырья;
Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
Проведение инвентаризации;
Участие в открытие новых ресторанов.
Условия
Работа в известной, стабильной компании;
Место работы: один из ресторанов ТАНУКИ в Москве;
График работы: 5/2;
Бесплатное питание;
Уютная атмосфера, молодой дружный коллектив;
Заработная плата: обсуждается по результатам собеседования.
Новые вакансии
Продавец кафе-кулинарии 27000 руб.
Кулинарная лавка братьев Караваевых
Официант-бармен 26274 руб.
Radisson Blu Belorusskaya Hotel
Повар-универсал 30000 руб.
Red Spoon
Официант 50000 руб.
Ресторан Big Rib
Кондитер 40000 руб.
Ресторан Balzi Rossi