Расширенный поиск

Лого Сеть ресторанов «Япоша»

Сеть кафе «Япоша» представляет абсолютно новый и довольно востребованный формат. В кафе необычное‚ двойное меню - суши и антисуши. Уникальность предложения - равномерное сочетание Восточной и Европейской кухонь.
В Япоше существует строгий контроль кач...

Заместитель шеф-повара

от 33000 руб.
Доступные станции метро
Бауманская, Электрозаводская, Семёновская, Измайловская, Арбатская, Смоленская, Парк Победы, Сокол, Динамо, Охотный ряд, Чистые пруды, Красные ворота, Красносельская, Смоленская, Арбатская, Добрынинская, Новослободская, Бабушкинская, Свиблово, Алексеевская, Рижская, Китай-город, Третьяковская, Академическая, Тёплый стан, Тушинская, Полежаевская, Кузнецкий мост, Китай-город, Новогиреево, Авиамоторная, Площадь Ильича, Третьяковская, Южная, Бульвар Дмитрия Донского, Римская, Братиславская, Марьино

О вакансии
Требования
- Опыт работы от года на руководящей должности су-шеф;
- Знание технологического оборудования;
- Знание технологических процессов приготовления блюд;
- Хорошее знание японской и европейской кухни.
Обязанности
- Руководство коллективом смены;
- Контроль качества и временных стандартов приготовления блюд;
- Контроль соблюдения техники безопасности;
- Контроль наличия и расхода сырья;
- Контроль маркировочных этикеток;
- Ведение первичной отчётной документации;
- Информирование шеф-повара о нестандартных ситуациях.
Условия
- Конкурентоспособную заработную плату;
- Удобный график работы 2/2 (возможность брать дополнительные смены);
- Соблюдение всех норм трудового законодательства;
- Бесплатное питание;
- Реальные перспективы карьерного роста;
- Сменный график работы.
Новые вакансии
Продавец кафе-кулинарии 27000 руб.
Кулинарная лавка братьев Караваевых
Официант-бармен 26274 руб.
Radisson Blu Belorusskaya Hotel
Повар-универсал 30000 руб.
Red Spoon
Официант 50000 руб.
Ресторан Big Rib
Кондитер 40000 руб.
Ресторан Balzi Rossi